La selezione di grappe firmateLorenzo Inga e i sapori autentici
La grappa invecchiata in botti di rovere
Dell’etichetta Lorenzo Inga fa parte una selezione di distillati che sono l’eccellenza dei terroir piemontesi e di altre regioni d’Italia. Ognuno di questi prodotti conserva la personalità delle antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Quest’ala dell’azienda riassume gli insegnamenti appresi e dalle esperienze vissute fin dal rilevamento delle distillerie di Serravalle Scrivia agli inizi del Novecento. Di seguito, una panoramica sui prodotti per illustrare le proprietà organolettiche, la derivazione e le vinacce utilizzate nella produzione. Per maggiori dettagli sull’intera proposta, non esitare a contattare lo staff.
Dal Barolo fino al Sangiovese:l'acquavite Lorenzo Inga
Grappa di AmaroneLorenzo Inga
Colore ambrato, sapore intenso con sentori di uva passa, aroma di vaniglia: l’acquavite di Amarone ha proprietà organolettiche d’eccellenza. La grappa è il risultato del blend fra vinacce appassite d’uve Corvina, Molinara e Rondinella del Valpolicella. Secondo la ricetta, il distillato matura in grosse botti di rovere e viene affinato in piccole barriques di rovere francese del Limousin.
Grappa di BaroloLorenzo Inga
Il profumo tannico e intenso, il sapore secco e corposo, le sfumature di vaniglia e fico raccontano le qualità della grappa del Barolo. Questa bottiglia è ricavata prevalentemente dalle vinacce di Nebbiolo delle colline intorno ad Alba, Barolo e Barbaresco. Anche in questo caso, il distillato viene invecchiato in botti di rovere e, di seguito, affinato in barrique.
Grappa di BrunelloLorenzo Inga
Le vinacce di uva Sangiovese della zona DOCG di Montalcino sono protagoniste di una grappa che si distingue per il profumo fruttato, il gusto asciutto e le sfumature di vaniglia e frutti di bosco. Il processo di invecchiamento e affinamento in botti di rovere di Limousin e in barriques è di almeno 6-12 mesi.