Il limoncello occupa un posto d’onore nella lista degli aperitivi italiani. Il suo profumo fresco e inconfondibile, il suo sapore agrumato e leggermente piccante si prestano in modo particolare a regalare momenti di spensierata convivialità.
Ottimo liscio, può essere combinato in una serie di possibilità per offrire aperitivi più elaborati.
Le origini del limoncello
Ma chi ha inventato il limoncello e qual è la sua origine? Come spesso accade in Italia, sono diverse le località che ne rivendicano le origini. In particolare le località di Sorrento, Amalfi e Capri hanno una tradizione molto radicata nella produzione del limoncello, complici i meravigliosi limoni che maturano sugli alberi della Costiera Sorrentina e Amalfitana, la cui coltivazione è secolare.
La ricetta tradizionale e le varianti moderne
Ma come mai il limoncello è così buono? Sicuramente grazie agli ingredienti: scorza di limone, alcol, acqua e zucchero. Ovviamente un buon limoncello presuppone delle ottime scorze di partenza, ricche di oli essenziali e assolutamente non trattate.
Le scorze, ricavate da limoni selezionati, vengono fatte prima macerare nell’alcol e poi si passa all’aggiunta di uno sciroppo a base di acqua e zucchero. I tempi di riposo sono fondamentali per ottenere un buon liquore, ricco di profumo e di sapore.
A questa ricetta tradizionale si aggiungono versioni moderne, come quella proposta dalla famiglia Inga. Una ricetta unica che ha dato vita al liquore My Limoncello.
Consigli per un aperitivo perfetto con il limoncello
Vuoi servire il limoncello alla perfezione? Munisciti di bicchierini ghiacciati e poi:
- Servi il limoncello ben freddo (ma non aggiungere ghiaccio!).
- Accompagnalo con stuzzichini come olive, taralli, formaggi freschi, insalate di mare.
Varianti moderne: aperitivi italiani a base di limoncello
Vuoi sperimentare con il limoncello? Usalo come base per questi cocktail:
- Limoncello Spritz: a base di prosecco, soda e limoncello.
- Limoncello Tonic: solo limoncello e acqua tonica per un drink fresco e dissetante, da servire ben freddo.
- Limoncello Sour: un mix di limoncello, succo di limone e zucchero.
Usi creativi del limoncello
Il limoncello è perfetto per aromatizzare diversi tipi di dolce. Eccezionale con quelli a base di pan di spagna, si presta anche per realizzare un tiramisù diverso dal solito.
Si accompagna molto bene ai gelati e si usa anche come base per realizzare un superbo sorbetto.
My Limoncello – Scorze e succo di limone si incontrano per regalare un liquore unico
Scopri l’esclusivo liquore limoncello prodotto da Lorenzo Inga, dove le scorze e il succo dei limoni siciliani si incontrano per offrire un gusto intenso e avvolgente.
La gradazione di 30% Vol. permette al liquore di non ghiacciare, anche nei freezer o congelatori più freddi. Così avrai una temperatura di servizio sempre perfetta!
Puoi acquistare My Limoncello online e riceverlo comodamente a casa tua, pronto a regalarti aperitivi indimenticabili con gli amici.